Тесто – ресторан в санкт-петербурге с итальянской кухней

Рестораны итальянской кухни на Достоевской

  • Цена:
    • Черные спагетти с морепродуктами
    • Паста с pyкколой и говядиной в томатном соусе
  •  0.4 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, Рубинштейна, 5, 1 этаж

    Цена:

    • Таглиателли с баклажанами и моцареллой в томатном соусе
    • Карпаччо из запеченной свеклы с домашним сыром и лесными орехами
    • Мини-брускетты с овощами, хумусом и грибами
  •  0.4 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, Рубинштейна, 12, 1 этаж
  •  0.4 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, набережная реки Фонтанки, 50

    Цена:

    • Спагетти с томатным соусом и помидорами черри
    • Тальятелли с белыми грибами и сыром Пармезан
  •  1.2 кмРестораны, итальянская м. Садовая, Банковский переулок, 3Б, (вход через внутренний двор) 2 этаж

    Цена:

    • Tagliatelle «con salmone»
  •  1.1 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, Литейный проспект, 40, 1 этаж

    Цена:

  •  0.3 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, улица Рубинштейна, 14, 1 этаж

    Цена:

    • С соусом голландез, рукколой и вяленными помидорами
    • С баклажаном, молочным кабачком и перцем на гриле, рукколой с черничной заправкой на сливочном сыре
  •  0.8 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, Невский проспект, 114, 6 этаж; вход через универмаг Стокманн

    Цена:

    • Спагетти «Карбонара» с цыпленком
    • Домашние паппарделле с грибами
    • Ризотто из киноа с мурманскими гребешками
  •  1 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, г. ул. Малая Садовая, 1/25

    Цена:

  •  1.9 кмРестораны, итальянская м. Адмиралтейская, переулок Гривцова, 4, БЦ BolloevСenter, 1 этаж

    Цена:

    • Паста с курицей и грибами
  •  0.5 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, Невский проспект, 43

    Цена:

    • Равиоли с сыром «Рикотта», цукини и креветками
    • Гречневые спагетти с грибами
  • Цена:

    • Паста с гренландской треской
  •  0.3 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, улица Рубинштейна, 27, 2 этаж
  •  0.3 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, Кузнечный переулок, 8, 1 этаж
  •  0.9 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, Жуковского, 7-9, 1 этаж
  •  0.4 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, улица Рубинштейна, 5

    Цена:

    • Лингвини с говядиной и белыми грибами в сливочном соусе
    • Ризотто с морепродуктами, томатами и шафраном
    • Карпаччо из говядины с рукколой и пармезаном
  •  0.8 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, Лиговский проспект, 30а, 5 этаж
  •  0.4 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, Марата, 23, 1; 2 этаж

    Цена:

    • Паста с белыми грибами, вешенками и трюфельным маслом MILK с/без чесночного масла
    • Равиоли с руколой, шпинатом, домашним сыром и кедровыми орешками MILK
    • Паста из цукини с соусом из вяленых томатов/с соусом Песто RAW
  •  1.1 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, улица Белинского, 5

    Цена:

    • Равиоли с паштетом из кролика
  •  1.2 кмРестораны, итальянская м. Невский проспект, улица Ломоносова, 1
  •  0.8 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, Звенигородская улица, 6
  •  0.8 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, Островского площадь, 5, 1 этаж
  •  0.8 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, Невский проспект, 114, 5 этаж; комплекс Невский Центр
  •  0.6 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, Невский проспект, 90-92 лит Б, 1-2 этаж
  •  0.7 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, Невский проспект, 60, 2 этаж

    Цена:

  •  0.6 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, Невский проспект, 69, 2 этаж; бизнес-отель Невский Форум
  •  0.2 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, улица Рубинштейна, 15

    Цена:

    • Спагетти с куриным филе, сливками и зелёным горошком
    • Спагетти карбонара с беконом в сливочном соусе
    • Пенне с запечённой паприкой, цукини и песто
    • Ризотто с куриным филе и песто
  •  0.7 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, Лиговский проспект, 75-77

    Цена:

  •  1 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, набережная реки Фонтанки, 71, в гостинице «Астерия», 1 этаж
  •  1.8 кмРестораны, итальянская м. Чернышевская, Восстания, 40, 2 этаж

    Цена:

    • Паста с тигровыми креветками / Pasta with tiger shrimps
  •  1 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, Садовая, 12, 1 этаж

    Цена:

    • Пенне с лососем в сливочном соусе
  •  0.7 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, улица Зодчего Росси, 1/3, 1 этаж

    Цена:

    • Тальятелли с лососем и сливочным соусом
  •  0.8 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, Невский проспект, 54
  •  0.2 кмРестораны, итальянская м. Достоевская, Владимирский проспект, 11

Источник: https://spb.zoon.ru/restaurants/type/italyanskaya/metro/dostoevskaya/

Лучшие итальянские рестораны в Санкт-Петербурге — рестораны, кафе — Яндекс.Карты

Тематические подборки «Афиши–Рестораны» — это списки заведений, отобранных профессиональными критиками и редакторами. Каждый день они ищут в городе лучшие рестораны, бары, из которых не захочется уходить, будничные кафе на районе и исключительные места, куда стоит отправиться специально.

Афиша–Рестораны

Все о ресторанах и барах — выбирайте, где поесть и выпить, и бронируйте столы онлайн

Список из 13 мест

Вот пример настоящего семейного предприятия: хозяева, Франко и Елена, трудятся в ресторане с утра до ночи и к делу относятся ответственно.

Кроме прекрасных десертов и мороженого (тем же людям принадлежит кафе Venezia), здесь надо брать тонкую пиццу и пасту, сваренную до состояния аль-денте с лазерной точностью: в «Италии» кормят вполне итальянской едой, а не русскими мечтами о ней. И самых горячих похвал достоин капучино в толстой фаянсовой чашке.Читать дальше

  • Телефон+7 (921) 905-64-74
  • Время работыДо 2:00
  • Средний счёт1500 ₽

Уже с порога все кажется знакомым: такие рестораны — обязательный элемент кино об американских итальянцах. Вот уставленные цветами подоконники и завешанные винными полками стены. Вот сам Франческо — энергичный управляющий: он обнимает каждого гостя как родного и летает от стола к столу с корзинкой горячего хлеба или бутылкой брунелло.

Вот герои светской и деловой хроники укачивают своих младенцев, обсуждают школы и обмениваются фотографиями из отпуска. Из кухни выйдет посетовать на погоду и поставщиков сицилиец Джузеппе Приоло, мастер рыбного супа, запеченной тюрбо и ризотто с крабом. И все будет ровно так, как в прошлый раз: ради этого сюда и приходят.

Читать дальше

  • Телефон+7 (812) 640-16-16
  • Время работыС 12:00
  • Средний счёт3000–3500 ₽

Первая «Италия» ресторанного холдинг Italy Group, расположенная в ТЦ Apriori; потертый модерн Большого проспекта за окном прилагается.

Меню — одно на все «Италии»: апенниские коктейли-аперитивы, джелато, десяток антипасти, полтора десятка паст — причем фузилли, спагетти и прочие маккерони делают сами, а тесто для пиццы замешивают на неаполитанской муке.

Читайте также:  Талион империал спб – отель класса «люкс» во дворце xviii века

По вечерам действует хорошая скидка на вино с собой, а вот за тертый пармезан к пасте придется платить отдельно.Читать дальше

  • Телефон+7 (812) 900-63-33
  • Время работыС 11:00
  • Средний счёт1200 ₽

Заурядный бизнес-центр, отдельный лифт, седьмой этаж, а там — барная стойка в центре зала, окруженная столами и диванами, окна вместо стен и огромная плоская крыша с панорамным видом.

Васильевский остров и стадион «Петровский», Петропавловка и Князь-Владимирский собор — тех, кто хочет полюбоваться окрестностями, тут поят отличными коктейлями и кормят среднестатистической итальянской едой.Читать дальше

  • Телефон+7 (812) 677-60-88
  • Время работыС 12:00
  • Средний счёт1100–1300 ₽

Встроенный в первый этаж бизнес-центра «Газпром нефти» флагманский ресторан Арама Мнацаканова, кажется, состоит из прямоугольников и кубов — впечатление от хорошо освещенного хай-тека смягчает разве что деревянная мебель чуть более плавных форм.

Футуристичность острее всего чувствуется в соседнем Probka Cafe, заточенном под завтраки и обеды с восьми утра до шести вечера, с большой проходимостью и русской городской кухней (цезарь, харчо, дорада); основное помещение человечней за счет кресел, аксессуаров и освещения; есть также и секретная гостиная «Квартира» для праздников.

Обратите внимание

Рафинированная итальянская кухня, как известно, слабость владельца Probka Family. В его собственноручно составленном меню северяне вроде мантуанских пельмешек аньолини в бульоне или ризотто по-банкирски с куриной печенью финанцера отлично ладят с острым сицилийским осьминогом, печеной дорадой и неаполитанским ризотто с вонголе.

В винной карте же есть метка «Любимые вина Арама» — по вкусу концепт-шефу приходится как Le Cupole с глинистых почв Валь д’Орчи (девиз местных виноделов — самое удивительное вино получается в непредсказуемом климате), так и молодое галисийское Albarino Abadia.Читать дальше

  • Телефон+7 (812) 918-69-10
  • Время работыС 12:00
  • Средний счёт3500 ₽

Ресторанный бренд Jamie’s Italian британский повар, бизнесмен и телезвезда Джейми Оливер доверил холдингу Ginza — первый ресторан проекта открыли в Петербурге на Конюшенной площади.

В Jamie’s Italian почти все блюда типично итальянские — даже в фирменный бургер (790 рублей) кладут подкопченную моцареллу и бальзамический соус, а к чипсам (170–190 рублей) дают то чеснок с розмарином, то пармезан с трюфелем.

Формат непафосной сети с простецким и светлым интерьером, где свежую тальятелле нарезают в режиме реального времени, а хлеб и десерты выпекают самостоятельно, Оливер придумал вместе со своим другом, учителем и звездой эпизодов оливеровских телешоу Дженнаро Контальдо.

С 2008 года открылось почти сорок ресторанов с унифицированным и отлаженным меню, с некоторыми вариациями на тему местных продуктов. Так, в русских заведениях сети обещают дальневосточного краба в ризотто и сахалинские морские гребешки — в спагетти с чернилами кальмара. Но кое-что — даже при обилии итальянских заведений в городе — кажется довольно смелым — например, непривычный россиянину анисово-терпкий фенхель, в лингвини с креветками (540 рублей), салатах, с мясом и рыбой.Читать дальше

  • Телефон+7 (812) 640-16-16
  • Время работыС 12:00
  • Средний счёт1500–2000 ₽

Итальянский ресторан создателей «Фруктовой лавки» расположен совсем под боком у одной из точек сети на Большой Конюшенной. Бренд-шеф — двухзвездочный итальянец Клаудио Ди Бернардо из Grand Hotel Rimini, придумавший для Amo cucinare компактное, непопулисткое и вместе с тем очень выдержанное меню.

Но понимание, что перед вами классический (но не старорежимный) ресторан, где не стремятся ловить посетителей на удочку последней гастрономической моды, появляется еще со входа.

Накрахмаленные белые скатерти, резные комоды и фарфор, убаюкивающие пастельные оттенки, полупрозрачный музыкальный фон и приятная на ощупь корочка меню, в которой с тем же успехом смотрелись бы важный диплом или грамота, — идеальные условия, скажем, для свидания или чинного семейного ужина.

Важно

Из этой благостной картины выбиваются разве что знакомые футуристические светильники.

Чуть ли не самое важное, о чем нужно знать наперед: львиную долю блюд можно заказать по половинке, и если в случае с очень удачными тортелли с адыгейским сыром, шпинатом и прошутто (390/210) или супом с пассателли — пастой из хлебных крошек (260/160), это деление действительно бросается в глаза, то купированная порция карпаччо из осьминога с овощами (780/410) выглядит более чем самодостаточно.Читать дальше

  • Телефон+7 (931) 232-00-10
  • Время работыС 12:00
  • Средний счёт1000–1500 ₽

В ресторане, расположенном в тишайшем переулке у Фонтанки, работает шеф-итальянец Даниэле Тровато. В составлении меню он явно ориентировался больше на верхнюю половину Италии — благо интерьер заведения сделан под тосканскую остерию, только причесанную и напомаженную.

Основная кулинарная ось проходит от Милана до Лацио: тушеный кролик, паста с белыми грибами или уткой, артишоки, активно используемые ароматы трюфеля и сухих трав.

В на первый взгляд стандартном наборе блюд можно найти и диковинки вроде вегетарианского карпаччо (из корня сельдерея или тыквы с фенхелем) и пиренейских влияний: гаспачо с крабом, равиоли с мортаделлой и имбирный крема-каталана.Читать дальше

  • Телефон+7 (812) 998-99-82
  • Время работыДо 23:00
  • Средний счёт1200 ₽

Десятый по счету проект Italy Group, который позиционируется как самый масштабный и амбициозный, заключается в тесном соседстве двух сильных компаньонов — осанистого итальянского ресторана Goose Goose и одноименного бистро.

Несмотря на то что оба заведения занимают единое пространство, сосуществуют они при этом вполне автономно. Разрабатывать меню первого владельцы холдинга Михаил Соколов и Тимур Дмитриев позвали итальянца Вальтера Бизоффи.

Интерьером заведения занимался петербургский архитектор Дмитрий Давыдов, у которого на счету уже не один проект для Italy Group.

Практически всю мебель делали на заказ, стены расписали по мотивам Мондриана, а создание фирменных арт-объектов внутри и снаружи (у ресторана и бара есть свой внутренний двор) доверили стритрайтеру Павлу Wais и художникам Ивану Плющу и Александру Климцову.Читать дальше

  • Телефон+7 (911) 928-37-27
  • Время работыДо 0:00
  • Средний счётот 2000 ₽
Читайте также:  Недели северных стран в санкт-петербурге 2019

В самый дорогой итальянский ресторан Петербурга, который построили на Крестовском на месте шахматного домика, гости обычно приходят в платьях в пол и бриллиантах.

При удачных обстоятельствах за соседним столиком можно увидеть даже первых лиц страны. В экстерьере живописный вид на Лебяжий пруд с лебедями и разнообразную островную растительность.

Угощают премиальной итальянской кухней. Пицца тоже неплохая.Читать дальше

  • Телефон+7 (812) 602-07-07
  • Время работыС 12:00
  • Средний счёт5000–7000 ₽

La celletta на Фонтанке — первый проект международной сети кафе, отпочковавшейся от агротуристического бизнеса семейства Ардуини, которое более 20 лет владеет гостиницей и рестораном в провинции Пезаро и Урбино.

Хоть и напрямую петербургская La celletta материнское предприятие не копирует, но воспевает ровно те же ценности — простую, но умело приготовленную итальянскую еду в атмосфере южного гостеприимства. И на кухне, и в зале (за исключением официантов) заправляют сплошь одни радушные итальянцы, перебравшиеся в Россию для работы в петербургском кафе.

Специалитетов, характерных для региона Марке, к которому как раз относится Пезаро и Урбино, пока совсем немного: не очень изящная, но вполне здесь уместная любимая пицца Джоаккино Россини (с добавлением вареного яйца и майонеза) и кофейный напиток Moretta (ристретто, анис, бренди, ром, тростниковый сахар, лимон), употребляемый на родине в качестве дижестива.

Совет

Со временем меню значительно разрастется, а пока подают закуски, несколько салатов, супов и больше трех десятков пицц — белых (на сырной основе) и красных (плюс томатный соус), с самыми разными комбинациями начинок, в том числе с сочной домашней сальсиччей.

Но гвоздь программы — настоящее итальянское джелато, оборудование для которого выписали из Италии: фруктовое, сливочное и в традиционных для Апеннин композициях с вафлями, фруктами и печеньем. Наедине с проблемой выбора не бросают — и дают на пробу любой приглянувшийся вкус.Читать дальше

  • Телефон+7 (921) 788-00-69
  • Время работыС 12:00
  • Средний счёт700 ₽

Ресторан Vino di vino обычно рекомендуют гостям из Италии: шеф-повара с Апеннин готовят классические блюда и притом не жадничают — порции в Vino di vino по-настоящему большие.

Привычную пиццу в меню не включили, зато кормят домашними тортелли с картофелем и трюфельным соусом, равиоли с барабулькой, морским чертом на подушке из свежих овощей и фарфалле с чернилами каракатицы, гребешком и вонголе.

В винной карте около 100 наименований из разных регионов Италии, но гостей наедине с проблемой выбора не бросают и охотно консультируют даже хозяева, которые, кстати, тоже итальянцы.Читать дальше

  • Телефон+7 (812) 388-87-00
  • Время работыС 12:00
  • Средний счёт1100–1200 ₽

Из любого конца зала гостей приветствует директор Андреа Бурицци в трогательном фартуке с изображением Пантеона — он же курирует кухню, он же с энтузиазмом обслуживает гостей, а в перерывах мурлычет под нос хиты итальянской эстрады и скандирует имена вновь прибывших завсегдатаев.

Остальной персонал по большей части тоже из Италии, а те, что из Петербурга, в совершенстве знают итальянский. При этом кормят здесь так же душевно, как и обслуживают: меню на удивление без пиццы, зато готовят настоящую итальянскую пасту с идеальным аль денте и морем соуса.

Порции огромные, так что доесть до конца порой бывает невозможно.Читать дальше

  • Телефон+7 (812) 948-20-05
  • Время работыС 11:00
  • Средний счёт1000–1500 ₽

Список из 13 мест

Источник: https://yandex.ru/maps/discovery/luchshie-italyanskie-restorany-sankt-peterburg/

6 лучших пиццерий Санкт-Петербурга

Пицца – одно из самых простых и быстрых в приготовлении блюд, которое очень распространено в России и любимо практически всеми, при этом её история насчитывает не одно столетие. Restoran.ru обошел несколько популярных итальянских ресторанов Петербурга, чтобы выяснить, как готовят пиццу, какие начинки для неё популярны и где её стоит попробовать.

Ресторан Capuletti

Пицца «Прошутто крудо», 440 руб.

Пицца в этом известном итальянском ресторане с романтическим антуражем выпекается в электрической печи итальянского производства.

Продукты на кухне стараются по максимуму использовать итальянские: пробуя и подбирая при приготовлении различную муку, в Capuletti в итоге заключили сотрудничество с эксклюзивным поставщиком.

Томаты, которые идут, например, на соус, тоже собираются в Италии – словом, оригинальные итальянские продукты здесь в чести.

На технологию выпекания пиццы повлиял и итальянский шеф-повар, который некогда ставил здесь кухню, и пиццайоло из Италии, приезжавший в период становления ресторана, и российский пиццайоло, ставший победителем чемпионата по приготовлению пиццы в Неаполе. По словам шеф-повара Эмиля Ковтуна, который сейчас возглавляет кухню Capuletti, в искусстве приготовления хорошей пиццы мелочей не бывает. Даже воду для теста здесь используют фильтрованную.

Одна из самых востребованных пицц в меню ресторана – это «Прошутто крудо». В состав ее начинки входят итальянский окорок «парма», руккола и пармезан «Грана падано». Это простое и основательное сочетание дарит замечательный вкус – сочность, аромат и слегка солоноватая пикантная нотка запоминаются надолго.

Ресторан Little Italy

Пицца Capricciosa, 480 руб.

За пиццу в этой маленькой траттории, удивляющей непринужденной и всамделишной атмосферой Италии, отвечает шеф-повар Сальваторе Лубрано.

Говорят, что повара не любят, когда их называют «пиццайоло» из иерархических соображений, но Сальваторе готовить пиццу обожает и с энтузиазмом рассказывает о деталях приготовления, переходя с русского языка на родной и обратно.

Сам он живет в России уже пять лет, но продукты для приготовления пиццы использует стопроцентно итальянские – по его словам, оттуда для кухни поставляются даже шампиньоны и базилик.

В качестве начинки блюда выступают помидоры и артишоки, копченая итальянская ветчина, моцарелла, шампиньоны, салями «пепперони» и черные оливки, а украшается композиция базиликовыми листочками.

Вкус у этого ансамбля получается замечательный – насыщенный, контрастный, идеально дополняемый базиликом, а нежное тесто дарит тонкое послевкусие.

Ресторан Romeo’s bar and kitchen

Пицца «Буфалина», 520 руб.

Пиццайоло, выпекающий здесь пиццу, родом из Падуи.

В пицце, считает он, самое главное – это тесто, а на вопрос, какие ингредиенты используются в приготовлении, отвечает, что все продукты исключительно из Италии – итальянцы вообще ревностно относятся к своему национальному блюду и считают, что только из «родных» продуктов пицца получается такая, как ей положено. Пиццу в Romeo’s готовят из муки из твердых сортов пшеницы, в закупаемый в Италии томатный соус добавляют специи и немного перетертого базилика, а до готовности блюдо доводится в электропечи.

Получается местная пицца упругой и плотной. Самые популярные здесь виды – с ветчиной и грибами, «Маргарита», есть также необычные начинки – например, с лососем и цукини.

В ароматной пицце «Буфалина» с мягким и чуточку солоноватым вкусом в качестве главной изюминки выступают щедрые ломти сыра моцарелла «Буфала», добавляющие тесту сочности – еще один вариант вегетарианской пиццы, на этот раз лаконичный и простой.

Ресторан «Парк Джузеппе»

Пицца Con Gamberoni с тигровыми креветками, томатами черри и рукколой, 650 руб.

Этот ресторан средиземноморской и итальянской кухни, расположенный в уютном двухэтажном особняке с видом на Михайловский сад, радует гостей пиццей, которую профессиональный пиццайоло готовит в специальной дровяной печи. Встроенная в стену печь была привезена сюда из Италии и является гордостью заведения. Пицца выпекается в этой печи прямо на камнях, при этом пиццайоло постоянно поворачивает её, чтобы тесто пропекалось равномерно.

Для приготовления пиццы продукты заказывают у лучших производителей, и не всегда они являются импортными. Пиццу здесь можно не просто выбрать по меню – предлагается также добавить к ней дополнительные топинги на выбор: от ананаса и артишоков до тигровых креветок и знаменитых итальянских сыров.

Важно

Можно долго спорить, является ли результатом самовнушения неповторимый вкус выпечки из печи на дровах, но пицца в «Парке Джузеппе» действительно отменная. Получается она очень тонкой.

Con Gamberoni, например, радует сочностью начинки и удачным сочетанием ингредиентов – плотные креветки и нежные черри с дополняющими их пряными нотками специй.

Ресторан Da Albertone

Пицца с куриной грудкой барбекю, 450 руб.

По словам Луки Пеллино, шеф-повара из Пьемонта, эта пицца, появившаяся в меню пару месяцев назад, очень быстро завоевала популярность среди посетителей благодаря соусу барбекю.

В ее состав, помимо куриной грудки и домашнего соуса барбекю, входят также сыр моцарелла, сыр скаморца, красный лук и кинза.

Сочетание и в самом деле интересное – эта простая и при этом сытная, в меру острая пицца вызывает ассоциации с домашним уютом, а кинза добавляет свежих ноток.

Большая часть продуктов для пиццы в ресторане Da Albertone традиционно поставляется из Италии, и рецептура тоже традиционная – Лука осваивал ее еще в детстве.

При приготовлении пиццы тесто прессуется в специальной машине: делается это для того, чтобы лепешка получилась максимально тонкой.

До готовности блюдо доводится в итальянской электропечи, которая одновременно может выпекать двенадцать пицц.

Ресторан «Тесто»

Пицца «Бьянка» с рикоттой, томатами черри и базиликом, 330 руб.

Среди пятнадцати видов пиццы в камерном итальянском ресторанчике «Тесто», самая бюджетная из которых обойдется в 260 руб., а самая дорогая – в 400 руб., выделяется вегетарианская пицца, в начинке которой не найдётся ни ломтика мяса, ни крошки морепродуктов.

Помимо сыра с мягким вкусом, в эту пиццу добавляют щедрое количество базилика, дополняют яркими половинками черри и равномерно посыпают кедровыми орехами, а сверху натирают пармезан.

По мнению сотрудников заведения, главный секрет хорошей пиццы – это «печь её с душой», ну и продукты использовать при этом высшего качества. Тесто, например, вымешивается здесь из итальянской муки.

Совет

Готовый результат радует – блюдо получается в меру легким и полезным, а вкус – довольно сбалансированным: сочные акценты в нём расставляют помидоры и зелень.

Корочка правильного тонкого теста у этой пиццы, кстати, при остывании довольно долго остается мягкой, и края не черствеют.

Среди посетителей «Теста» самой популярной считается пицца «Песто фунги поло» с куриным филе, шампиньонами и соусом песто.

пер. Гривцова, д. 5/29
тел. +7 (812) 315 64 20
Пн-пт.: 11:00-24:00
Сб-вс.: 12:00-24:00

Источник: https://spb.restoran.ru/spb/news/obzor_spb/pitstsa_populyarnaya_italyanskaya_klassika/

Ссылка на основную публикацию